Abbiamo terminato con gioia l’esperienza culinaria anche per il mese di dicembre. Per la cucina TURCA i piatti esplorati e assaporati sono stati:  La delizia del Sultano / Hünkar beğendi; il Risotto alle castagne / Kestaneli Iç Pilav e il Dolce di semolino / Haşhaşlı Revani.
I partecipanti erano particolarmente interessati anche alla  sfiziosa cucina MESSICANA con la Tinga di Pollo / Tinga de pollo, la Zuppa di Fior di Zucchine e Zucchine/ sopa de flor de calabaza y calabaza e il Riso con Latte / Arroz con leche. Ancora una volta abbiamo potuto constatare la ricchezza della diversità e del pluralismo questa volta culinario, assaporando squisiti esempi della cucina di due paesi geograficamente molto lontani.
Sentiti ringraziamenti alla nostre cuoche Ayse e Rosa Maria per le delizie preparate e a tutti i partecipanti!
Il corso continua anche nel mese di GENNAIO 2016, con nuove pietanze e paesi da scoprire. Se siete interessati alla cucina multiculturale non perdete quest’occasione…

per maggiori informazioni scrivere a info@istevere.org